Tag: Recepten

Augustus is de maand van….
De zomer, lekker buiten zitten in de tuin, genieten van de bloemenpracht, vlinders, een boek lezen, ‘s avonds bij een vuurtje buiten een wijntje drinken, bijna vakantie, insmeren, zonnen. “Augustus” verder lezen

Een tijdje geleden heb ik het recept voor lekker draadjesvlees met jullie gedeeld.
Inmiddels heb ik een aantal varianten op dit recept die ik wekelijks gebruik.
Afhankelijk van het aanbod vlees en waar we zin in hebben maak ik stoofpotje, hachee of gewoon lekker vlees. “Lekker vlees” verder lezen

Het recept voor heerlijke chili con carne zonder zakje!

Wat heb je nodig:
500 gram rundergehakt
2 blikken à 400 gram rode kidneybonen
1 blik rode gepelde tomaten
1 rode paprika “Chili con Carne (zonder zakje)” verder lezen

Oh wat had ik er zin in! Een stoofpotje, of draadjesvlees, hoe je het maar wilt noemen.
Een tijd terug had ik een pakje gehaald. Dit viel vies tegen, dus ik zag er nu een beetje tegen op.
Maar met een goed recept, zonder pakjes of zakjes, moest het er een keer van komen. “Draadjesvlees zelf gemaakt” verder lezen

Ze waren weer in de aanbieding bij de c1000, de beenhammetjes! We halen er direct 2, voor in de oven aan het spit.
Heerlijk!

Hier de bereiding die wij gebruiken;
“Gegarandeerd lekkere beenhammetjes uit de oven” verder lezen

Je hebt nodig:
450 gram bloem
1/2 tl droge gist (ik heb 21 gram verse gist gebruikt)
2,5 dl warm water
5 el olijfolie “Focaccia met rozemarijn” verder lezen

Het allerlekkerste recept voor kniepertjes, al zeg ik het zelf!

1 kilo patent bloem
8 ons witte basterdsuiker
1 ons licht bruine basterdsuiker “Kniepertjes” verder lezen

Zo, na vanochtend alle stoofperen nog eens 3 kwartier te hebben gestoofd, konden ze in potten.
“Stoofperen deel 2” verder lezen

Ik hou daarvan. Oogstfeest. Appeltaarten bakken, stoofpeertjes maken, kalebassen op de tafel!
Van het werk had ik een zak stoofpeertjes mee gekregen, normaal een klusje voor de maandag, maar aangezien ik maandag moet werken was het zaterdagavond tijd om in de keuken te staan. “Oogstfeest” verder lezen